Зеленый перец - это молодые ягоды перечной лианы. Их собирают на ранней стадии вызревания. Чтобы сохранить зеленый цвет, собранный перец бережно высушивают специальным способом.
Вкус зеленого перца мягче других разновидностей перца. Он освежающий, нежный и пряный.
Зеленый перец часто применяют в индийской и тайской кухне.
Рекомендуется для деликатных блюд из мяса, птицы, рыбы, нежный вкус которых сильная жгучесть черного перца может сильно изменить, а также для маринадов, засолки, овощных блюд и сыров.
Зеленый перец входит в состав смеси 4 перца
- Бренд ROYAL FIELD
Отзывы покупателей